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博客來網路書局 第一次學做手工麵包不難!烘培新手也能放膽玩麵糰!
只要掌握溫度、水分與時間,以及了解各種材料的特性,
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博客來書店>博客來博客來網路書店 書中精選43款藍帶級美味麵包,以主題式分為:港式麵包、鹹麵包、湯種麵包、吐司還有中式點心等,每份食譜都附上小提醒,只要跟著步驟邊學邊做,在家也可以輕鬆出天然又安心的手工麵包!
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  • 出版社:橘子    新功能介紹
  • 出版日期:2014/01/22
  • 語言:繁體中文

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