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• 作者： 李海旺
• 出版社：中國醫藥科技出版社
• 出版日期：2013/10/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

澎衛生局市場抽驗蔬菜 4件不合格

（中央社澎湖縣27日電）澎湖縣政府衛生局抽驗傳統市場市售蔬菜12件，其中有4件驗出農藥殘留超量，已要求不合格產品下架，至於販售的截切蔬果，則均與規定相符。

澎湖衛生局表示，7月份傳統市場抽驗的蔬菜，抽驗包括殺菌劑、二硫代胺基、甲酸鹽類、農藥多重殘留，其中有小黃瓜、苦瓜、四季豆、甜豆等4種不合格，經查均來自台灣本島縣市，已要求其他縣市追查來源。

澎湖衛生局建議民眾採購蔬果時，應選擇具農政機關核發之農產品標章；清洗蔬菜時應去除外葉，先沖洗根部，將泥沙清除、摘除根部，以水浸泡10至20分鐘，再用流動乾淨水沖洗2至3遍，可有效去除殘留的農藥。

衛生局為落實食品安全，籲請食品從業人員販售之食品，都應可追蹤追溯。1040727

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/澎衛生局市場抽驗蔬菜-4件不合格-105130766.html

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