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在家也能簡單烘焙 日式麵包：手揉和麵包機都OK！零失敗的經典款麵包與手製沾醬CP值爆錶

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目前為止沒有讓我失望，也不用看店員臉色 ，給小雅看她也說這售價真的蠻合理的。

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在網路上很夯，看完後有一種說不出的感動，人氣蠻不錯，真的不錯，

總而言之，不需要特地跑到外面找，購買也很便利。

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內容簡介:

日系百貨公司裡的麵包店，總是人氣十足，
不論大人或小孩都很喜愛，
本書教你在家就能輕鬆且成功地
烤出鬆軟可口的日式麵包。
書中採用的日本麵粉，在台灣都能買到，
若讀者使用的麵粉非日本製，
本書也有提供特調配方。

【自學零失敗的獨家特色】

◆獨創食譜！
每道食譜都是作者經過多次嘗試後所發展出的獨家配方，
從鬆軟麵包到歐式麵包都有，實用性極高。
◆避開烘焙陷阱！
博客來書店過程中，關於麵團塑形、麵粉種類、牛奶比例、發酵……
各種操作小訣竅通通不藏私。
◆麵包機OK！
每道食譜均提供麵包機操作步驟及提示，
善用工具可讓自製麵包更簡單。
博客來網路書店◆圖解步驟！
彷彿烹飪老師到你家，按照步驟操作，
Step by Step，不成功都難。
◆手製沾醬！
博客來經過簡單的混合、燉煮便可完成，博客來網路書局
無論是抹在麵包，或當成餡料，都是自然的調味！

★基本款＋七大款經典人氣麵包食譜★

◇任何一餐都能搭配的佐餐麵包◇
軟綿綿五穀麵包、白麵包、核桃麵包……
◇香噴噴的牛奶哈斯◇
雙倍牛奶哈斯、牛奶巧克力哈斯、抹茶牛奶哈斯……
◇千變萬化的奶油小餐包◇
原味奶油小餐包、核桃與起司的芝麻奶油小餐包、大理石奶油小餐包……
◇野餐、下午茶最適合的點心麵包◇
櫻花麵包、法國牛奶棒、巧克力香蕉肉桂捲、草莓環狀麵包……
◇口味多變的吐司◇
五穀雜糧的枕形吐司、雙重柔軟的枕形吐司、英式吐司、奶香山形吐司……
◇歐風硬式麵包◇
麥穗煙燻牛肉麵包硬式巧克力棒、萊姆酒水果麵包、法國麵包、芝麻長棍麵包、鄉村麵包……
◇扎實耐咬的貝果◇
湯種貝果、起司菠菜貝果、焦糖咖啡貝果……

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  作者： 伊塔倫倫    新功能介紹
• 譯者：卓文怡
• 出版社：悅知文化    新功能介紹
• 出版日期：2015/11/19
• 語言：繁體中文

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