烘焙大師的限量版私房蛋糕甜點課價格
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內容簡介:
獨特造型? 吸睛度皆100%的蛋糕甜點
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.華麗感的餅乾,私房風味的蛋糕西點,單元主題示範教學,讓您習作零失敗。
博客來網路書局.裝飾自己來!實用裝飾技法圖解,輕鬆裝點特別節日的幸福滋味。
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4大手作烘焙的圖解教學,將主題以最詳盡的技法示範,掌握製作重點,加以變化運用。
提昇技法層次;就完成的糕點以疊層、捲製成型的組裝變化;以及特色糕點高質感的造型裝飾。
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完成糕點再組合裝飾,看似困難,其實跟著習做之後,比想像來得容易。只要將基底蛋糕製作好,再以簡單技法搭配,調合比例內餡,就可以有無限變化,無論可愛的、華麗的、典雅的,或是依季節、特別日子延伸的專屬造型,都是節慶、聚會,或是自己享用的獨家創意。
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另外,各式內餡、不用烘烤小點心,以及超質感的造型與包裝,讓誘人香甜的多種口味,超乎想像的繽紛創意,帶您享受搭配運用的樂趣,Enjoy歡樂時光。
博客來?
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- 新功能介紹 作者: 何國熙
- 出版社:膳書房 新功能介紹
- 出版日期:2015/12/15
- 語言:繁體中文
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